La ricetta Salsa al basilico limone è un’invitante fusione tra il profumo aromatico del basilico limone e l’acidità del limone, che si trasforma in una crema cremosa e leggiera. Questa salsa si distingue per un sapore frizzante, con note cipriole e freschezze aromatiche che la rendono adesà per condire insalate, pasta o secondi piatti. L’aroma sazionale, che evoca i giardini primaverili, si presenta come un tocco originale che fa della Salsa una scelta versatili per qualsiasi piatto.
- Lavate accuratamente le foglie di basilico limone sotto acqua fredda, escludendo residui, poi asciugarle con un panno pulito.
- Trasferirle in un mixer, insieme a un flusso di olio extravergine, il succo di mezzo limone e un pizzico di sale.
- Mescolare a velocità mediana sino a far diventare la pasta omogenea: l’ingredienti devono fondersi per formare una crema liscia e uniforme.
- Servir per immediate condire piatti freschi, come insalate, verdure e secondi, oppure conservarla in frigo in un recipiente chiuso per usi futuro, se non usata subito.
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