La ricetta Crostatine al cioccolato | Ricetta senza uova è un’originale creazione che si discosta dalle classiche crostatine con crema spalmabile. In questo caso, ho utilizzato il preparato per cioccolata calda per dare un gusto deciso e un sapore intenso alle mie crostatine.
Le Crostatine al cioccolato sono un piatto ideale per gli amanti del cioccolato, poiché il sapore fondente domina la scena. Queste deliziose crostatine possono essere gustate come dessert o come snack goloso in qualunque momento della giornata.
- Preparare la pasta frolla come spiegato.
- Mettere sul fuoco una pentola con acqua e latte, aggiungere 3 cucchiai di preparato per cioccolata calda e portare ad ebollizione.
- Aggiungere il riso (utilizzare un tipo di riso ricco di amido come l’originario o il padano) e far cuocere a fuoco basso fino a quando il composto diventa cremoso.
- Togliere da fuoco e far raffreddare.
- Foderare le formine per crostatine con la frolla dopo aver ben imburrato gli stampini.
- Mettere sopra la frolla il riso al cioccolato ben freddo, livellare e decorare a piacimento.
- Cuocere in forno caldo per 15 minuti a 170/180° in forno statico.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
