La ricetta Con e Senza Bimby, Muffin ai Vasetti con Yogurt e Kiwi è originaria dell’Italia e ha radici nelle tradizioni culinarie europee. Caratterizzato da un abbinamento fresco e dolce, questo piatto è ideale per colazioni, spuntini o come dessert. La ricchezza del sapore viene garantita dal mix di yogurt e kiwi, un complemento perfetto per il classico muffin.
Descrizione della preparazione
Iruppi la zucchero, le uova e il lievito in un recipienti capiente e sbatti gli ingredienti in modo da ottenere una miscela omogenea. Aggiungi l’olio di semi e un’asciugatura di limoni versati in acqua. In un altro recipiente oppure direttamente sul fondo del Bimby, versa insieme alla farina la passata di limoni e i kiwi tagliati a tocchetti. Unisci le due preparazioni e mescolale in modo da creare uno stoccaggio omogeneo. Infine, versa il composto in una teglia appositamente predisegnata e cuoci per 15 minuti circa a 180°C.
- Raccolti gli ingredienti e grattugia i kiwi sotto la giusta forma.
- Componi una miscela di zucchero e uova che saranno doppiamente conciati dal lievito in questo recipiente.
- Nell’altro recipiente versa accuratamente i kiwi e il succo di limone.
- Aggiungi l’olio di semi e l’asciugatura di limone mescolando prima i cinque ingredienti.
- Infine compone nello stampo lo stoccaggio di uova e olio riempiendo appena un 2/3 del recipiente.
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