Ingredienti per Hamburger di tacchino, mortadella e olive
- hamburger
- mortadella
- olive
- olive verdi
- petto di tacchino
- sale
- tacchino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Hamburger di tacchino, mortadella e olive
La ricetta Hamburger di tacchino, mortadella e olive è di origine mediterranea, dove i sapori robusti e salati di tacchino e mortadella si combinano al fresco delle olive e dell’erba cipollina. Questo piatto è tipico della cucina dell’Italia meridionale e centrale, dove la carne macinata di tacchino e mortadella è stata per secoli un’Italico pane quotato.
La ricetta si presta a infinite interpretazioni e variazioni, a seconda delle preferenze e delle ingredienze a disposizione. Così, è stato ricercato dall’uomo, fin dall’arce antica e in diverse combinazioni. Può essere servito come secondo piatto o come piatto unico, accompagnato da insalata o patate arrosto.
Per creare l’Hamburger di tacchino, mortadella e olive, ecco i passaggi chiave:
- sminuzzare il petto di tacchino e la mortadella in un tritacarne;
- aggiungere le olive e le Olive verdi sminuzzate al composto di carne;
- mescolare bene i sapori e condirli con un pizzico di sale;
- formare gli hamburger con il composto, facendo attenzione a farlo diventare il più compattabile possibile;
- infine, estrarre l’Hamburger di tacchino, mortadella e olive, serviti e gustati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
