La ricetta Burro al tè nero…per fare i dolci o insaporire la colazione. È un burro aromatizzato unico, realizzato con note di tè nero e spezie delicate che lo rende ideale per dolci e spalmarlo su pane fresco. Il sapore equilibrato del tè si fonde con la morbidezza del burro, creando un ingrediente versatile e raffinato. Si conserva facilmente e si presenta in forme creative, pronti per arricchire la tavola.
- Scaldare il burro morbido tagliato a pezzetti in un pentolino antiaderente con le foglie di tè nero (o le bustine aperte) a fiamma dolce.
- Mescolare continuamente per impedire che bruci, finché il burro non si scioglie completamente.
- Rimuovere la schiuma in superficie con un cucchiaio e lasciare riposare il composto per 10 minuti.
- Filtrare il burro caldo in un colino, premendo le foglie con un cucchiaio per estrarre il massimo del profumo.
- Trasferire il burro fuso negli stampi preferiti, precedentemente bagnati con acqua fredda e foderati con pellicola alimentare.
- Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, poi conservare in frigorifero per far solidificare.
- Estrarre dallo stampo e tagliare eventualmente la parte con eccesso di sedimento di tè.
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