La ricetta Crema di salmone per inzuppare crostini e patatine nei buffet delle Feste è perfetta per le vostre feste in stile buffet. Questo piatto è ideale per un aperitivo prima del cenone o per una vigilia di Natale in compagnia degli amici e della famiglia.
La crema al salmone è un mix di sapori freschi e delicati, con il salmone cotto alla perfezione, la patata lessa e il yogurth greco che donano una nota cremosa e rinfrescante. In genere, viene gustata con crackers, patatine o altri stuzzichini, ma è anche deliziosa dentro i tramezzini.
Per preparare questa crema, seguite questi passaggi:
- Cuocete il filetto di salmone nel cestello della friggitrice ad aria per 20 minuti a 180°, oppure in forno caldo a 180° per 30 minuti.
- Estraete il filetto di salmone e fatelo raffreddare.
- Rimuovete la pelle e sfilettatelo con la forchetta.
- Inserite il salmone con la patata lessa, il yogurth greco e gli altri ingredienti nel bicchiere del frullatore ad immersione.
- Lavorate con il frullatore fino ad ottenere una crema liscia e densa.
- Trasferite la crema in una bella ciotola e servite.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
