La ricetta Crema quartirolo e noci per gnocchi o pasta è una crema ideale per condire gnocchi o pasta, soprattutto durante i mesi invernali. Questo piatto è caratterizzato da un sapore ricco e confortante, grazie alla combinazione di quartirolo, noci e panna fresca.
La preparazione di questa crema è semplice e veloce.
- Frullate insieme il quartirolo a cubetti, la panna fresca e i gherigli di noci nel robot da cucina fino ad ottenere una crema densa e omogenea.
- Se necessario, fermatevi ogni tanto e raccogliete gli ingredienti dal bordo del robot con una spatola e ricominciate a frullare.
Per utilizzare al meglio questa crema, ricordatevi di tenere una tazzina di acqua di cottura per mantecare la salsa al momento di condire gli gnocchi o la pasta. La pasta integrale è un’ottima alternativa agli gnocchi, poiché si sposa altrettanto bene con la crema.
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