Insalata di mare

La ricetta Insalata di mare è un classico della tradizione mediterranea, origine delle sue delizie è in Sicilia, dove il mare rappresenta il cuore della cultura. Questa insalata è un racconto di sapori e di voci dei mari, rappresentati dai gamberetti, dalle seppie e dai polipi, uniti da un tocco di limpidezza e di freschezza dei limoni e dell’olio.

La ricetta è ideale per essere servita come antipasto o come contorno, in grado di far pausare il palato dalle attività quotidiane e rilassare lo spirito. Ecco come preparare questo delizioso piatto.

Gli ingredienti che utilizziamo sono: gamberetti, limoni, olio, polipi, sale, e seppie. Per iniziare, laviamo i gamberetti e li asciughiamo con un canovaccio. Lasciamo i limoni a filo, per esaltarne il profumo. L’olio lo utilizziamo come condimento del piatto, insieme allo sale. I polipi li tagliamo a pezzi e li sfumiamo in un’insalatiera. Sfumiamo anche i gamberetti e le seppie, quindi li aggiungiamo all’insalatiera con i polipi.

• Puliamo i gamberetti e li asciughiamo con un canovaccio.
• Lasciamo i limoni a filo, per esaltarne il profumo.
• Taggiamo i polipi a pezzi.
• Sfumiamo i gamberetti e le seppie.
• Uniamo i gamberetti, i polipi e le seppie in un’insalatiera.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.