La ricetta Mozzarella vegana filante fatta in casa è una meravigliosa idea per non rinunciare alla pizza “che fa il filo”. Questa mozzarella vegana filante è un’alternativa deliziosa per coloro che seguono un’alimentazione vegana o hanno intolleranze al latte. Consumata in insalata, al naturale, non è un granché, ma utilizzata per preparare la pizza margherita vegana, le melanzane alla parmigiana vegane ed anche le patate filanti vegane, risulta essere un piatto eccezionale!
- Sciogliere la fecola di patate con il latte di soia, quindi aggiungere la panna di soia, la margarina vegetale, il sale e lo yogurt di soia.
- Mescolare il tutto e mettere sul fuoco a fiamma bassa, sempre mescolando, fino a quando non si addenserà l’impasto.
- Oliare una ciotola e versareci la mozzarella, lasciare raffreddare e riposare in frigo per almeno 8 ore prima di utilizzarla.
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