La ricetta Arrosticini panati agli spinaci è un piatto originario della regione Abruzzese, in particolare del Molise. Questo piatto è caratterizzato dal sapore deciso dei spinaci, che contrasta con la delicatezza del pane e dell’uovo. Si tratta di un tipico piatto di origine rurale, che veniva apprezzato dai contadini e dalle popolazioni locali durante le mangiate festive e speciali.
L’aroma dei spinaci cuoci è incredibile, un misto di freschezza e dolcezza che si mischia con il sapore erbaceo del pane e l’uovo. È un piatto semplice, ma sfizioso e gastronomicamente interessante.
Per preparare questo delizioso piatto, seguite i seguenti passaggi:
- Prendere un cetriolo e tritarlo finemente, ottenendo un purè di cetriolo.
- Fare un buco nel centro del pane e versare il purè di cetriolo.
- Mettere un uovo dentro il pane e coprire con della foglia di Spinaci.
- Mettere il composto sul forno e cuocere nel forno acceso a 180 gradi per 30 minuti circa.
- Ultimamente, servire dell’olio sul piatto.
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