La ricetta Cornetti al cioccolato farciti con Nutella è una versione golosa e ricca di cioccolato dei tradizionali cornetti. La pasta morbida e profumata, arricchita da cioccolato fondente e scorza di limone, avvolge cremosa Nutella e viene completata da una glassa alle mandorle, nocciole e pinoli. Ideali per una colazione dolce o una merenda sfiziosa.
- Preparare il panetto impastando la farina con il lievito, gli altri ingredienti liquidi e le gocce di cioccolato a mano o con l’aiuto della macchina del pane.
- Lasciare lievitare l’impasto coperto per almeno un’ora.
- Nel frattempo, tritare finemente mandorle, nocciole e pinoli nel mixer, aggiungendo gli albumi per ottenere una crema liscia.
- Stendere l’impasto lievitato e ricavare dei triangoli con un tagliapasta.
- Farcire ogni triangolo con una noce di Nutella.
- Avvolgere l’impasto formanndo i cornetti e adagiarli su una teglia.
- Lasciare lievitare nuovamente per almeno un’ora.
- Preriscaldare il forno a 170°C e spennellare i cornetti con la glassa.
- Cuocere per circa 12-15 minuti e lasciare raffreddare su una gratella.
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