La ricetta Focaccia tonno e cipolle alta e soffice è un omaggio all’Italia meridionale, con il gusto della fresca mare e del profumo di aglio e olio. La focaccia si presenta alta e soffice, con un nucleo tenero che accompagna il gusto del tonno e delle cipolle. La sua preparazione richiede un po’ di tempo e attenzione, ma il risultato è veramente delizioso.
Prepara la tua focaccia seguendo questi passaggi:
- Prevedi 2 ore di lievitazione per il lievito di birra e la farina.
- Monda le cipolle e tritaline loro in piccolissimi pezzi.
- Mingia insieme la farina, il lievito, l’olio, l’acqua e lo zucchero in un’unica massa.
- Lascia lievitare la miscela per il tempo previsto.
- Stendi la pasta sulla spianatoia coperta di farina e formagli un’ala.
- Ponetevi le cipolle e il tonno sopra e cospargete con origano e sale.
- Inforna la focaccia per 25-30 minuti, o fino a quando non è dorata e succulenta.
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