La ricetta Cookies con Mandorle e Uvetta è un classico della pasticceria, nota per il suo sapore dolce e croccante. Originaria dell’Europa settentrionale, questa ricetta è caratterizzata da sapori di mandorle, uvetta e cannella, che la rendono unica e irresistibile. Solitamente gustata con un tè caldo o un caffè, questa ricetta è il piatto perfetto per accompagnare momenti di relax e convivialità.
La preparazione inizia con il preriscaldamento del forno, mentre si miscelano gli ingredienti secchi come farina 00, bicarbonato e sale. In un’altra ciotola, si sbattono le uova con lo zucchero e lo zucchero grezzo, fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo. Poi, si aggiunge il burro e la margarina, facendoli sciogliere e amalgamare al composto.
- Sono aggiunti gli ingredienti secchi, come la cannella, e si mescola fino a ottenere un impasto compatto.
- Infine, si aggiungono le mandorle e l’uvetta, mescolando con cura per distribuirle uniformemente.
L’impasto viene quindi suddiviso in piccole porzioni, che vengono modellate a forma di cookie e disposte su una teglia da forno. La cottura avviene a temperature moderate, fino a quando i cookies non sono dorati e croccanti. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
