La ricetta Rose del deserto è un piatto italiano che nasce dalle terre aride del Sud della penisola, dove l’aroma dei biscotti tostati e il sapore salato della farina di mandorle si uniscono per creare un gusto unico e delizioso. Il contesto in cui viene gustato è durante le feste e le occasioni speciali, generalmente come dessert o come spuntino veloce. Il profumo del burro fuso e il sentore di vaniglia riempiono l’aria, richiamando alla tavola i commensali.
Inizia versando in una ciotola grande tre uova, un pizzico di sale grosso e 120 grammi di zucchero. Mescola bene finché la mistura non diventa liscia e cremosa. Aggiungi 30 grammi di estratto di vaniglia e mescola di nuovo per amalgamare.
- Aggiungi 150 grammi di farina 00, 100 grammi di farina e 50 grammi di farina di mandorle. Mescola delicatamente finché la mistura non si presenta uniforme.
- Aggiungi 100 grammi di biscotti tostati, 50 grammi di corn flakes e un cucchiaio di burro fuso. Mescola finché il tutto non è ben amalgamato.
- Aggiungi il lievito per dolci e mescola ancora per un minuto.
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