La ricetta Carciofi Ripieni Al Forno rielabora l’essenziale grondatura dei carciofi in un piatto croccante e cremos. La combinazione di salame fresco, formaggio provolone fondente e pangrattato dà struttura al ripieno, mentre l’agio e la grattugia di limone aggiungono profumi aromatici e note acidule. La coccione al forno sottolinea la crostina dorata e il sapore del salame, mentre il prezzemolo fresco e il limone tagliato completano l’equilibrio tra croccanza e fondenza. Il risultato, semplice ma arrichitato da ingredienti intensi, soddisfa chi apprezz le ricette casalinghe con personalità.
- Pulisci i carciofi: rimuovi le foglie spineggianti e il fusto centrale fibroso, mantenendo 4-5 foglie esterne aperte per contener le ripieno. Immerge-los in acqua con succo di limone per impedire l’annerimento.
- Prepara il
