La ricetta Maccheroni integrali con zucchine e peperoni è un piatto sano e delizioso, ideale per chi vuole ritornare a mangiare più leggero e sano dopo le feste. Questa ricetta unisce il sapore dei maccheroni integrali con la freschezza delle zucchine e dei peperoni, un connubio perfetto per un pranzo o cena estivi.
La ricetta è facile e veloce, grazie all’utilizzo di Philips Pasta Maker, che permette di preparare la pasta fatta in casa in pochi minuti.
- Puliamo e tagliamo a tocchetti le verdure, tritando la cipolla e lo spicchio d’aglio e facciamo soffriggere con un filo d’olio.
- Uniamo le verdure e le facciamo cuocere a fuoco medio finché saranno cotte ma ancora croccanti, regoliamo di sale e pepe.
- Prepariamo la pasta mentre l’acqua arriva al bollore, selezioniamo il programma 1 e azioniamo la macchina.
- Tagliamo la pasta della lunghezza desiderata e la facciamo cuocere per circa 5 minuti.
- Scoliamo la pasta e la aggiungiamo alle verdure saltate, condendo con un filo d’olio e del formaggio grattuggiato a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
