- Sciogli 200 g di burro freddo a dadini con 200 g di farina, 100 g di zucchero e ½ bustina di lievito, usando i polpastrelli per ottenere un composto sbricioloso.
- Sistemala in una teglia imburrata, compattando leggermente la base dell’impasto (max 3 mm di spessore).
- Distribuisci uno strato generoso di crema di nocciole riscaldata al microonde per 15 secondi, livellandola con un cucchiaio.
- Copri completamente la farcia con il restante crumble, lasciando eventualmente someggiature per far trasparire la crema.
- Cuoci in forno a 190°C per 10 minuti (per tortine) o 30 minuti (per una torta unica), finché la superficie non si dora.
- Lascia raffreddare su una gratella e, se desideri, cospargila di zucchero a velo prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.