La ricetta Zuppa di orzo, farro e riso agrumata
Una zuppa contadina un po’ agrumata, saporita e digestiva, realizzata con gli ingredienti più sani e freschi. In pochi minuti, con il Cuoci e Frulla “Soup Maker” Philips HR2200/81, si può preparare un piatto delizioso e nutrito. La fragranza dei limoni e dei pomodorini esprimono la personalità di questa ricetta, rendendola perfecta per un pranzo leggero o per un piatto di ricarica.
- Pulire i pomodorini e tagliarli in quattro parti.
- Pulire le foglie di menta.
- Grattugiare la buccia di mezzo lime.
- Spremere il limone e il lime.
- Mettere riso, farro, orzo, il succo di lime e di limone, pomodorini e brodo nel Soup Maker.
- Mescolare bene gli ingredienti e aggiustare di sale e pepe.
- Controllare di essere fra i segni min. e max riportati nel contenitore. Se del caso aggiungere o togliere qualche cucchiaio di brodo.
- Chiudere il coperchio.
- Selectare il programma zuppe.
- 20 minuti e un segnale sonoro avvertirà che è pronto. Impiattare aggiungendo le foglie di menta e la buccia grattata del lime.
- Ajaggiungere un filo d’olio e ci siamo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
