La ricetta Muffin alle Fragole propone un’opzione golosa e leggera per iniziare la giornata o per una merenda veloce.
La ricetta è perfetta per la prima colazione e per la merenda, oltre ad essere particolarmente leggera. Gli ingredienti sono facili da reperire e semplici da mescolare. Si possono aggiungere ingredienti extra come il cioccolato o le mandorle in pezzi. La versione senza lattosio è anche possibile, usando latte di soia o latte di riso.
Il piatto è davvero facili da realizzare: si preparano in 10 minuti e cuociono in 20. Gustati freddi sono davvero buoni.
Per preparare i Muffin alle Fragole, seguono questi passaggi:
- Pre-riscalda il forno a 170°C e foderare gli stampini di muffin con i pirottini di carta.
- Mescolare per qualche secondo, in una ciotola abbastanza capiente, il latte, le uova e l’olio.
- Aggiungere gli ingredienti secchi: la farina 00, lo zucchero, la vanillina ed il lievito per dolci, e mescolare fino a completo assorbimento.
- Aggiungere le fragole in pezzi ed incorporarle per bene al composto.
- Versare circa 2 cucchiai di composto per ogni pirottino.
- Infornare a 170°C per circa 20-23 minuti o fino a doratura desiderata.
- Lasciare raffreddare i muffin alle fragole per almeno qualche minuto prima di servirli.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
