Tortino senza glutine alla ricotta e arancia con salsa di cioccolato

Per realizzare la ricetta Tortino senza glutine alla ricotta e arancia con salsa di cioccolato nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Tortino senza glutine alla ricotta e arancia con salsa di cioccolato

Ingredienti per Tortino senza glutine alla ricotta e arancia con salsa di cioccolato

arancecioccolato fondentelattericottasaleuovazucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Tortino senza glutine alla ricotta e arancia con salsa di cioccolato

La ricetta Tortino senza glutine alla ricotta e arancia con salsa di cioccolato unisce il sapore delicato della ricotta fresca all’aroma vivace dell’arancia, bilanciato dalla profondità della salsa di cioccolato fondente. Ideale per chi cerca un dolce leggero e privo di glutine, si gusta al meglio freddo, magari servito in monoporzioni o tagliato fresco di frigo. La sua facilità di preparazione e l’equilibrio tra dolcezza e acidità lo rendono versatile per ogni occasione.

Preparazione:

  • Sgocciolare la ricotta in uno scolapasta per 30 minuti.
  • In una ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero semolato e le uova unificate, una alla volta.
  • Aggiungere la scorza grattugiata dell’arancia, lavata e asciugata.
  • Foderare gli stampini per muffin con carta forno, distribuire il composto e infornare a 170°C per 20-30 minuti (o 1 ora in una tortiera da 16 cm).
  • Cuocere il cioccolato fondente aggiungendolo al latte caldo, scaldando a fiamma bassa se necessario.
  • Una volta raffreddata la torta, versare la salsa di cioccolato e decorare con strisce di scorza d’arancia.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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