La ricetta Insalata di finocchio al finocchio è un tripudio di freschezza, caratterizzata dal contrasto dolce-amaro tra il finocchio e i semi di finocchio croccanti. Lo splendido abbinamento di sapori la rende perfetta come pranzo leggero e invitante.
- Lava il finocchio, rimuovi le parti esterne e affettalo sottilmente.
- Trasferisci le fette di finocchio in un recipiente.
- In una padella antiaderente, scalda un filo d’olio e soffriggi i semi di finocchio per un minuto.
- Condisci il finocchio con il succo di limone, le foglie di origano fresco, sale e pepe a piacere.
- Mescola delicatamente finocchio e semi di finocchio per amalgamare i sapori.
- Servi l’insalata fresca e croccante.
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