La ricetta Pasta risottata sorprende per la sua semplicità e il gusto deciso.
Questa versione originale della pasta fonde una deliziosa ricetta a base di pomodori e aglio, con la cremosa consistenza aromatica tipica del risotto. Gustata calda, sprigiona profumi invitanti e un sapore unico.
- In una padella antiaderente, fate rosolare l’aglio in un filo d’olio.
- Aggiungete i pomodori pelati.
- Salate i pomodori e aggiungete origano e aglio in polvere. Fate cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti.
- Aggiungete la pasta e iniziate a rosolare per qualche minuto, mescolando spesso.
- A questo punto, iniziate ad aggiungere il brodo vegetale poco per volta, mescolando e aggiungendo brodo solo quando necessario.
- Cuocere la pasta come un risotto, mescolando frequentemente, fino a quando raggiunge la cottura desiderata.
- A fine cottura, condire con formaggio grattugiato, mozzarella o altri ingredienti a vostro gusto.
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