La ricetta Torta Salata Spinaci e Ricotta è un’alternativa gustosa e versatile per accompagnare pranzi e cene leggeri. Combina la croccantezza della pasta sfoglia con il sapore delicato di spinaci e ricotta, creando un piatto appagante e nutriente.
- Preparare gli spinaci: se freschi, lavarli e cuocerli in acqua salata. Scolare e farli raffreddare.
- Tritare gli spinaci e unirli in una ciotola alla ricotta, al parmigiano grattugiato, all’uovo e al sale.
- Stendere la sfoglia su carta da forno in una teglia .
- Distribuire uniformemente il ripieno di spinaci e ricotta sopra la sfoglia.
- Coprire con l’ altro rotolo di sfoglia, sigillare i bordi e realizzare decorazioni.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti, fino a quando la sfoglia sarà dorata.
- Servire tiepida o a temperatura ambiente.
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