La ricetta CROCCHETTE DI POLLO (NUGGETS) SENZA GLUTINE è un modo gustoso di preparare il petto di pollo in un piatto sano e facile da realizzare a casa. Queste crocchette sono un po’ come le nuggets, ma senza glutine e molto amate dai bambini! Pochi ingredienti sono necessari per creare questi deliziosi bocconcini di pollo che possono essere serviti come spuntino o come accompagnamento a una cena leggera.
Questi bocconcini di pollo sono perfetti per essere gustati con patatine fritte, insalata o verdure di stagione. Il gusto è ottimo, ma il modo in cui vengono preparati è anche molto semplice e veloce da eseguire a casa.
Ecco come preparare le crocchette di pollo:
- Tagliate a fettine i cipollotti e metteteli in una padella con un filo d’olio e un bicchiere di acqua e fate stufare per circa 10 minuti.
- Lessate la patata e sbucciatela. Schiacciatela con uno schiacciapatate per evitare che rimangano dei pezzi più grossi.
- Tritate il petto di pollo.
- In una terrina ponete il pollo tritato, la patata schiacciata, i cipollotti e il pangrattato. Aggiustate di sale.
- Confezionate, quindi delle palline non troppo grosse che schiaccerete leggermente.
- Passate le palline di composto prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
- Frigitte in abbondante olio caldo le vostra crocchette di pollo.
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