La ricetta BISCOTTI SG CON NOCCIOLE E NUTELLA è un’ottima scelta per chi cerca un piatto dolce senza glutine. Questi biscotti sono ideali per una merenda o un dessert, grazie alla combinazione di nocciole croccanti e Nutella cremosa.
La preparazione di questi biscotti è abbastanza semplice.
- Tritate le nocciole al mixer con un cucchiaio di zucchero.
- Mescolate la farina senza glutine con le nocciole tritate, lo zucchero rimasto, il lievito setacciato e un pizzico di sale.
- Aggiungete l’uovo e il tuorlo, uno alla volta, e infine l’olio, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Formate una palla con l’impasto e avvolgetela nella pellicola, lasciandola riposare in frigo per 30 minuti.
- Stendetela in una sfoglia di circa 1/2 cm di spessore e ritagliate dei dischi con un tagliapasta rotondo.
- Ritagliate il centro di metà biscotti con uno stampino a forma di stella o altra forma a vostro gusto.
- Sistemate i biscotti su una placca foderata con carta forno e cuoceteli in forno a 180°C per 10 minuti.
- Lasciate raffreddare i biscotti, poi spalmate la Nutella sui biscotti interi e sovrapponete quelli forati.
- Spolverizzate con zucchero a velo.
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