La ricetta CIAMBELLA AL LIMONE SENZA GLUTINE è un dolce rinfrescante e leggero, caratterizzato dal gusto delicato del limone che esalta il palato. Questo piatto senza glutine si distingue per l’equilibrio tra l’acidità agrumata e la dolcezza dello zucchero, ideale per una colazione o una merenda golosa. La sua consistenza morbida e il profumo inebriante la rendono adatta a ogni momento, magari accompagnata da una tazza di tè freddo o una bevanda gassata.
- Montare separatamente i bianchi d’uovo con un pizzico di sale e i tuorli con lo zucchero.
- Unire i due composti mescolando con cura.
- Aggiungere l’olio di semi, l’acqua e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Incorporare la farina senza glutine setacciata, il lievito per dolci e il succo del limone.
- Trasferire il composto in uno stampo imburrato, assicurandosi che non tocchi i bordi.
- Cuocere in forno a 170°C per circa 45 minuti, finché uno stecchino estratto non esce pulito.
- Lasciare raffreddare la ciambella prima di servirla.
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