La ricetta FOCACCIA CON CIPOLLA SENZA GLUTINE
È un piatto semplice e gustoso che rappresenta l’essenza della cucina sana e salutare. La combinazione di cipolla e focaccia senza glutine crea un equilibrio armonico di sapori e consistenze. Questa FOCACCIA CON CIPOLLA SENZA GLUTINE è perfetta per le occasioni speciali o per accompagnare un aperitivo in compagnia.
La preparazione di questa FOCACCIA CON CIPOLLA SENZA GLUTINE inizia con l’impasto di farina senza glutine, acqua, lievito e sale. La cipolla rossa di Tropea aggiunge un tocco di dolcezza e sapore. Una volta pronta, la focaccia è tagliata a fette sottili e poi coperta con cipolla e olio. Infine, viene cotta in forno a 180°C per 35-40 minuti.
- Far sciogliere il lievito in acqua tiepida e aggiungere la farina, lo zucchero e il sale, impastando per creare un dolce impasto.
- Trasferire l’impasto a cucchiaiate in una teglia del diametro di circa 26 cm precedentemente unta e coprire con un panno.
- Lasciare lievitare l’impasto per circa 1 ora.
- Tagliare a fette sottili la cipolla e posizionarla sopra la focaccia lievitata.
- Aggiungere un filo di olio e infornare a 180°C per 35-40 minuti.
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