La ricetta PENNE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI è un piatto fresco e gustoso, tipico della cucina mediterranea. Profumi provenienti dal mare si sposano con la dolcezza delle zucchine in una sinfonia di sapori che incontra il gusto deciso del pomodoro. Perfetto per una cena elegante o un pasto leggero in famiglia, questo piatto pronto in pochi minuti sa conquistare i palati più esigenti.
Iniziate preparando una pentola con abbondante acqua salata e fate bollire la pasta.
Nel frattempo, tritate finemente l’aglio e scaldate un filo d’olio extravergine d’oliva in una padella.
Aggiungete i gamberetti sgusciati e fateli rosolare per qualche minuto.
Unite le zucchine tagliate a rondelle e continuate la cottura finché non saranno leggermente soffritte.
Versate il sugo di pomodoro nella padella e fate insaporire per un paio di minuti. Scolate la pasta al dente e versatela nella padella con i gamberetti e le zucchine. Condite con sale e pepe a piacere e mescolate bene.
Per un tocco finale, decorate con prezzemolo tritato fresco.
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