La ricetta Cavolfiori alla paprika è una proposta gustosa e facile da preparare, ideale per un pasto leggero e saporito. Questo piatto è caratterizzato dai sapori della paprika, che dona un tocco speziato e affumicato, ben bilanciato dal gusto dolce del cavolfiore. Solitamente viene gustato come contorno o come antipasto, e può essere servito sia caldo che tiepido.
- Mondare il cavolfiore dalle estremità erbacee, lavarlo e asciugarlo bene.
- Tagliare tutte le cime del cavolfiore e porle in una teglia.
- Tagliare la cipolla a rondelle sottili e aggiungerle nella teglia insieme al cavolfiore.
- Spargere sui cavolfiori la paprika, una spolverata di pepe nero e un pizzico generoso di sale.
- Bagnare con un filo d’olio e mescolare tutto.
- Infornare in forno già caldo a 200°C per 35 minuti o fino a quando i cavolfiori si saranno ammorbiditi (provare ad infilzarli con una forchetta). Ogni 5-10 minuti dare una mescolata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
