La ricetta Fusi di pollo ripieni con speck e provola è un-classico della tradizione gastronomica italiana. Questo piatto ricco e saporito origina dalle regioni nord-italiane, dove la combinazione di speck affumicato, formaggio provola e pollo è un toccasacco sicuro per il palato. Il profumo dell’aglio e del rosmarino aggiunge un tocco fresco e aromatico, mentre il vino bianco dona un sapore delicato e sfumato. Questo piatto è ideale per un pasto festivo o una cena speciale con i propri cari.
Per preparare questo piatto sfizioso, seguite i seguenti passaggi:
- Preparate l’impasto per il ripieno: tritatela formaggio provola, speck affumicato e aglio Fresco. Unitevi e aggiungete il rosmarino tritato;
- Lavate e aspettate i fusi di pollo e tagliateli in modo da poterli ripienare. Inserite l’impasto nel centro di ogni fusino e chiudetele con un filo di Pasta;
- Scaldate l’olio d’oliva extra-vergine in una padella e fate dorare i fusi di pollo da entrambi i lati. Successivamente, aggiungete vino bianco e lasciate cuocere per circa 10-15 minuti o fino a quando il liquid non si è quasi completamente assorbito;
- Guarnite i fusi di pollo con un po’ di formaggio provola grattugiato e serviteli caldi.
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