La ricetta Spaghetti con ricotta è un piatto semplice e delicato che regala un’esperienza gustativa unica. La cremosità della ricotta si sposa perfettamente con la leggerezza degli spaghetti, creando un equilibrio di sapori e textures che rende questo piatto ideale per qualsiasi occasione.
La caratteristica principale di questo piatto è la sua delicatezza, che nonostante la semplicità delle ingredienti, riesce a soddisfare anche i palati più esigenti. Di solito, gli spaghetti con ricotta sono serviti come primo piatto, accompagnati da una fresca insalata o un contorno leggero.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i seguenti passaggi:
- Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata secondo il tempo di cottura indicato sulla confezione;
- Nel frattempo mettere in una padella un filo d’olio, la ricotta, una spolverata di pepe e mezzo bicchiere di acqua di cottura della pasta;
- Una volta cotti gli spaghetti (lasciarli un po’ al dente), farli saltare nella padella con la ricotta a fiamma vivace fino a quando il condimento non si sarà amalgamato e distribuito;
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