La ricetta Crema carote e zucca è una proposta colorata e salutare, ricca di vitamina C e di un equilibrio di gusti dolci-terrosi. La sua consistenza morbida e il sentore di panna la rendono leggera e avvolgente, ideale come antipasto, piatto unico o accompagnamento. Grazie all’uso del piatto Soup Maker Philips, si realizza in pochi minuti senza strumenti aggiuntivi, unendo praticità e gusto. I sapori delle carote dolci e della zucca delicata si sposano con il fondo di brodo vegetale, mentre il tocco finale di panna garantisce cremosità.
- Pulire e tritare lo scalogno.
- Tagliare a cubetti carote e zucca.
- Unire gli ingredienti nel Soup Maker.
- Aggiungere brodo vegetale, sale e pepe.
- Verificare il livello di liquido nel recipiente.
- Chiudere il coperchio e selezionare il programma “creme”.
- Attendere 23 minuti fino al segnale di completamento.
- Incorporare la panna vegetale mescolando bene.
- Completa con un filo di olio extravergine d’oliva.
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