La ricetta Senza Bimby, Zucchine alla Piastra è un’autentica delizia estiva, originaria della tradizione mediterranea. Questo semplice e gustoso piatto è caratterizzato da sapori intensi e profumati, che si sposano perfettamente con l’estate e le giornate calde. Solitamente gustato come antipasto o contorno, questo piatto si presta anche a essere servito come piatto unico, accompagnato da un buon vino bianco.
Le zucchine, protagoniste assolute di questa ricetta, sono state selezionate per la loro morbidezza e il loro sapore delicato. In questa versione, le zucchine sono accompagnate da un condimento semplice ma efficace, composto da olio, sale, shoyu.
Per preparare le zucchine alla piastra, inizia pulendo le zucchine e tagliandole a fettine sottili.
- Lavale le zucchine e asciugale con cura.
- In una padella antiaderente, scalda un filo d’olio a fuoco medio.
- Aggiungi le fettine di zucchine e cuocile per circa 3-4 minuti per lato, finché non saranno dorate e morbide.
- In una ciotola, mescola sale, shoyu e un po’ d’olio.
- Una volta cotte le zucchine, aggiungi il condimento e mescola con cura.
- Servile calde, eventualmente guarnite con foglie di basilico.
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