La ricetta Torta alle banane e scaglie di cioccolato è un po’ di dolcezza e abbondanza che si risveglia in ogni singolo bicchiere. È un piatto che è riuscito a far innamorare molti di coloro che l’hanno provato. Il connubio tra le banane e il cioccolato è quanto di più perfetto possa esistere.
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Torta alle banane e scaglie di cioccolato
- Tritare con un coltello affilato il cioccolato fondente e mettere da parte.
- Mettere nella planetaria le uova, lo zucchero e lavorare per alcuni istanti.
- Aggiungere l’olio, lo yogurt alle banane e la vanillina e continuare a lavorare fino a quando non si ottiene un composto omogeneo.
- Unire la farina setacciata con il lievito e la frumina, le banane sbucciate e schiacciate e per ultimo il cioccolato in scaglie.
- Amalgamare il tutto fino a quando non si ottiene un composto omogeneo.
- Versare il composto ottenuto in uno stampo con diametro 22 cm, imburrato ed infarinato.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per circa 45 minuti, fare comunque la prova stecchino.
- Sfornare, lasciare raffreddare su una gratella e mettere su un vassoio.
- Cospargere di zucchero a velo a piacere.
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