I Mini cheesecake con creme spalmabili babbi sono una vera e propria scoperta gastronomica, con la loro base di biscotti e la crema di ricotta e formaggio fresco, che vengono poi coperti con uno strato di creme spalmabili babbi in diversi gusti. Questi dolci sono facili da preparare e possono essere serviti in piccole porzioni, rendendoli ideali per le feste o le occasioni di ricevimento.
La preparazione dei Mini cheesecake con creme spalmabili babbi è piuttosto semplice ed è suddivisa in due passaggi principali.
- Tritate i biscotti con il mixer e metteteli in una ciotola, aggiungete il burro fuso e amalgamate bene per creare la base dei Mini cheesecake.
- Premerete il composto delle biscotto in formine fino a compattare la base e metterli in frigo per un paio di ore.
- Preparate la crema di ricotta e formaggio fresco, amalgamandola fino ad ottenere un composto abbastanza sodo.
- Trasferite il composto di ricotta nei Mini cheesecake e fate rassodare in frigorifero per alcune ore.
- Sfornate con un forchetta le base e copritele con uno strato spesso di creme spalmabili babbi in diversi gusti.
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