La ricetta FOCACCIA SALE E ROSMARINO è il perfetto piatto per soddisfare il appetito in un momento di relax. Questa classica focaccia è realizzata con ingredienti semplici, come la farina, le patate, il rosmarino e il sale, ottenendo un risultato unico e saporito. La sua morbidezza e spugnosa texture ricorda la nostra pizza siciliana, alta e golosa, fatta con sarde e pomodoro.
Ecco come preparare la FOCACCIA SALE E ROSMARINO:
- Bollire le patate e schiacciarle con la farina, l’acqua, il sale e il lievito.
- Impastare bene la miscela e lasciarla lievitare in un luogo caldo.
- Stendere l’impasto in una teglia ben oleata e distribuire il rosmarino e il sale grosso.
- Mettere l’olio extravergine di oliva sopra la pasta lievitata e infornare a forno già caldo per 25-30 minuti.
- Controllare che sia bella dorata e pronta, quindi servire.
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