La ricetta Brownies alle ciliegie è un’interpretazione golosa e originale del classico dolce americano, arricchita dalla dolcezza e dal profumo intenso delle ciliegie. Idealmente serviti tiepidi, questi brownies rappresentano un elegante e delizioso dessert. La combinazione del cioccolato fondente con il gusto fruttato delle ciliegie seduce il palato e crea un piatto perfetto per una merenda speciale o un dolce da gustare in compagnia.
- Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria, aggiungete il burro e lasciate intiepidire il composto.
- Togliete il nocciolo alle ciliegie e tagliatele a pezzetti.
- In una ciotola, sbattete le uova e unite il composto di cioccolato e burro, mescolando bene. Aggiungete lo zucchero e poi la farina, il cacao amaro e il lievito setacciati.
- amalgamate bene fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
- Incorporate le ciliegie tagliate.
- Imburrate e foderate con carta forno una teglia quadrata del lato 20 cm, versate il composto e livellate con una spatola.
- Infornate a 180° per circa 30 minuti.
- Una volta che il dolce si è raffreddato, tagliatelo a quadrotti piccoli.
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