La ricetta Torta di ciliegie
La Torta di ciliegie è un piatto dolce semplice e profumato, perfetto per ogni ora del giorno. Le ciliegie rosse, tonde e leggermente asprine, aggiungono un contrasto di sapori inconfondibile. Il profumo della vaniglia ne esalta il gusto, creando un’unione di sapori unica e squisita.
- Lavate bene le ciliegie ed asciugatele, togliete il nocciolo.
- Montate il burro a crema con un paio di fruste, quando il composto è omogeneo aggiungere le uova, la vaniglia e le farine setacciate. Se il composto risultasse troppo denso aggiungere un paio di cucchiai di latte.
- Imburrate ed infarinate una teglia da forno e versatevi l’impasto. Prendere le ciliegie ed inserirle nell’impasto premendo leggermente.
- Cuocere in forno statico già caldo a 180°C per 30-35 minuti. Gli ultimi 5 minuti cospargere la superficie con un cucchiaio di zucchero e proseguire la cottura.
- Lasciate freddare e servite la Torta di ciliegie accompagnata da un buon tè.
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