La ricetta Pasta mazzancolle e curcuma è un piatto di pesce molto semplice e delizioso. È un’opzione perfetta per uno spuntino veloce e leggero che piacerà a tutti. La curcuma viene utilizzata per aggiungere un sapore intenso e particolare al piatto, che va bene con la freschezza delle mazzancolle.
Iniziare a preparare la ricetta mettendo a cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Cuocere in padella con un po’ di olio le mazzancolle tenendo il fuoco basso. A metà cottura aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Scolare la pasta al dente e farla saltare in padella insieme alle mazzancolle.
Aggiungere un po’ di pangrattato e cuocere ancora un attimo.
Impiattare e spolverare di curcuma a crudo per mantenere intatte le sue proprietà benefiche.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
