Confettura di nespole

Per realizzare la ricetta Confettura di nespole nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un Confetture & Conserve gustoso e ben equilibrato.

Confettura di nespole

Ingredienti per Confettura di nespole

limoninespolezucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Confettura di nespole

La ricetta Confettura di nespole è perfetta per chi vuole assaporare il gusto dolce e delicato delle nespole anche quando non è stagione. Questa confettura si sposa bene con la colazione, spalmata sui biscotti o abbinata allo yogurt e al caffè.

  • Lava le nespole, rimuovi la pelle e i noccioli.
  • Taglia a tocchetti le nespole e versale in una pentola con il succo di mezzo limone.
  • Inizia la cottura a fiamma bassa.
  • Aggiungi lo zucchero gradualmente, dopo circa 10 minuti.
  • Lascia cuocere per circa 15 minuti, frullando il composto per chi desidera una consistenza più omogenea.
  • Continua la cottura fino a raggiungere la consistenza desiderata, aggiungendo lo zucchero se necessario.
  • Versa la confettura calda in barattoli sterilizzati e chiudilo ermeticamente.
  • Immergi i barattoli in una pentola d’acqua bollente per 30 minuti, creando così il sottovuoto.
  • Lascia raffreddare i barattoli nell’acqua per almeno 24 ore, seguite da un’asciugatura accurata.
  • Etichetta i barattoli con la data e conservali in un luogo fresco e asciutto.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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