Torta al cioccolato sciroppata

La torta al cioccolato sciroppata è un delizioso piatto tipico delle festività natalizie in Italia, dove si gusta tradizionalmente durante le feste e le riunioni con la famiglia e gli amici. La sua caratteristica più riconoscibile è il sapore intenso e profumato del cioccolato amaro, mescolato con il dolce gusto delle arance e il tocco di sciroppo d’orzo. La torta è facilmente reperibile nei negozi di dolci e pasticcerie specializzati, ma è anche possibile prepararla in casa con un po’ di pazienza e cura.

Per preparare la torta, ci vorranno gli ingredienti successivi:

• 200g di farina
• 100g di farina 00
• 200g di zucchero semolato
• 4 uova
• 100ml di latte
• 50g di olio di semi
• 20g di cacao amaro
• 2 arance
• 100ml di sciroppo d’orzo

Raccomandiamo di iniziare la preparazione lavando e grattugiando le arance, quindi di unire gli ingredienti secchi (farina, farina 00, zucchero semolato e cacao amaro) in una ampia ciotola. In un’altra ciotola, sbattere leggermente le uova con il latte e l’olio di semi. Aggiungere il composto alla ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare finché non si forma un composto liscio e omogeneo. Versare infine lo sciroppo d’orzo e le arance e mescolare ancora per un minuto. Infine, versare il composto in uno stampo da torta imburrato e cimelato con carta da forno. Cuocere in forno a 180°C per circa 45-50 minuti. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.