Raffaello al cocco

La ricetta Raffaello al cocco è un piatto esotico e squisito originario dell’America latina. Il sapore dolce e nutriente del cocco è unito al gusto amaro del Grand Marnier, che crea un contrasto armonico tra dolce e amaro. Questa ricetta è spesso servita durante le feste e le occasioni speciali per le sue qualità di assaggio e presentazione.

Per preparare questo delizioso piatto, inizia lavorando le nocciole in una ciotola. Aggiungi la zucchero e mescola fino a ottenere un composto uniforme. In un’altra ciotola, travasa la ricotta e aggiungi le uova. Mescola bene sino alla perfetta unione degli ingredienti.

• Aggiungi lo zucchero e le nocciole lavorate alla ricotta e alla uova.
• Miscela il composto sino a ottenere un’ottima amalgama.
• Aggiungi il cocco e il Grand Marnier al composto.
• Miscela nuovamente il composto.
• Riempi delle omboline i pennuti di tuorlo. Dividi uniformemente il composto per ciascun pennuto.
• Inserisci un pennuto in ombelica.
• Conditato con cacao.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.