La ricetta Muffin soffici alle mele è un piatto goloso e semplice da preparare, ideale per una merenda veloce e deliziosa. Questi muffin sono preparati con un soffice impasto e arricchiti dai pezzetti di mela, creando un equilibrio di sapori freschi e morbidi.
Questi muffin soffici alle mele sono ideali per una merenda golosa e sono spesso gustati freschi o leggermente tiepidi. Sono anche una buona occasione per aggiungere un tocco di zucchero a velo e farli diventare ancor più golosi.
Per preparare questi muffin soffici alle mele, seguite questi passaggi:
- Sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a quando il composto non risulta chiaro e spumoso.
- Aggiungete lo yogurt, il succo di arancia, il latte e l’olio e sbattete ancora fino a quando il composto è ben amalgamato.
- Aggiungete la farina setacciata con il lievito e la vanillina e sbattete fino a quando l’impasto è liscio e omogeneo.
- Regolate l’impasto aggiungendo più o meno latte, fino a quando non raggiunge la giusta consistenza morbida.
- Versate l’impasto negli stampini per muffin riempiendoli per circa i 3/4.
- Sbucciate la mela e tagliate-la in pezzetti piccoli, mettendo al centro del muffin alcuni pezzetti di mela.
- Infornate a 180° in forno statico per 30 minuti, fino a quando i muffin sono dorati e cotti.
- Fateli raffreddare e spolverizzate con un pò di zucchero a velo se desiderato.
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