La ricetta Fusilli con Philadelphia, olive e pomodorini è un piatto semplice e gustoso che si ispira alla tradizione culinaria mediterranea. I sapori decisi della mozzarella, delle olive e dei pomodorini vengono bilanciati dalla cremosità del Philadelphia e dalla freschezza dell’origano, per un risultato equilibrato e ricco di sfumature.
Perfetto come primo piatto in caso di amici improvvisi o per una cena veloce durante la settimana. Si prepara in pochissimo tempo, risultando un compagno ideale per tutte le occasioni.
Porta a ebollizione una pentola con abbondante acqua salata.
- Cuoci la pasta fusilli al dente seguendo le indicazioni sulla confezione.
- Nel frattempo, in una padella antiaderente, scalda un filo d’olio d’oliva.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuocili a fuoco medio.
- Aggiungi le olive verdi tagliate a rondelle e l’origano.
- Condisci con sale e pepe nero a proprio gusto.
- Togli la padella dal fuoco e incorpora il formaggio Philadelphia, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
- Scolate la pasta e aggiungetela ai pomodorini e alla crema di Philadelphia.
- Mescola delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Servi i fusilli caldi, cosparsi con del parmigiano grattugiato.
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