La ricetta Sweet friday: Naked Cake fragole, panna e meringa è un piatto estivo rappresentativo di unione e condivisione, ideale per godersi in un weekend di sole e relax. Questo dolce delizioso è caratterizzato dal profumo dei limoni e delle fragole, unito alla leggerezza della panna e della meringa. Il contesto è fondamentale: questo piatto è ideale per essere consumato in compagnia di amici o familiari, godendosi i momenti di convivialità e il calore dell’estate.
- Prendere 200g di zucchero e 4 uova grande in una ciotola e mescolare finché il composto è sufficientemente amalgamato.
- Aggiungere 150ml di panna da montare e 1 cucchiaio di olio di semi di girasole e mescolare lentamente.
- Pulire e spellare 250g di fragole e aggiungerle al composto di zucchero e uova, mescolando delicatamente.
- Miscela 2 cucchiai di farina e 1/2 di teaspoon di lievito per dolci con il composto di zucchero e uova, facendo attenzione a non creare bolle di aria.
- Sfogliare la pasta così ottenuta e stenderla su di una superficie lisa coperta con un foglio di carta forti.</
- cucire la pasta lungo i bordi e fare una incisione profonda nel centro.
- Fare cuocere il piatto in forno a 170°C per 35-40 minuti.
- Sfogliare la meringa e dividerla in 2 parti uguali; porzionarle in sei pezzi e disporli sulla superficie del cake.
- Sfogliare le meringhe e posizionarle sul cake in modo da creare una copertura.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
