La ricetta Pane raffermo fritto è una soluzione semplice e gustosa per trasformare il pane ormai raffermo in un delizioso piatto. La pagnotta, croccante sul fuori e morbida all’interno, esalta il sapore del sale e sprigiona aroma caldo. Perfetto come stuzzichino o contorno, accompagnerà piatti salati regalando un tocco di sapore.
- Metti a scaldare abbondante olio in una padella.
- Taglia il pane raffermo a fette di spessore medio.
- Riempi una ciotola con acqua tiepida e aggiungi 2 cucchiaini di sale.
- Immergi le fette di pane nella soluzione salata per qualche minuto.
- Quando l’olio è ben caldo, friggi le fette di pane fino a doratura.
- Scolale e adagiatele su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
- Servi il pane raffermo fritto caldissimo.
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