Cannelloni dolci con ricotta, cioccolato e nutella

Per realizzare la ricetta Cannelloni dolci con ricotta, cioccolato e nutella nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Cannelloni dolci con ricotta, cioccolato e Nutella
Category dolci

Ingredienti per Cannelloni dolci con ricotta, cioccolato e nutella

  • burro
  • cacao
  • cacao amaro
  • cannelloni
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • crema alle nocciole
  • crepes
  • farina
  • farina 00
  • latte
  • nutella
  • ricotta
  • sale
  • uova
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cannelloni dolci con ricotta, cioccolato e nutella

La ricetta Cannelloni dolci con ricotta, cioccolato e Nutella è un dolce irresistibile di origine italiana che unisce cremosità, dolcezza e una nota golosa di nocciole. Perfetto per la fine di un pasto in famiglia o come dessert per un’occasione speciale, non c’è chi resiste a questo piatto che seduce con i suoi sapori appena accennati di cacao.

Per realizzare questa delizia iniziate preparando la crema. In un pentolino fate sciogliere il burro e aggiungete il cacao e il cacao amaro, mescolate bene fino ad ottenere un composto liscio.

Aggiungete gradualmente lo zucchero, mescolando continuamente, e continuate a cucinare a fiamma bassa per due minuti.

Versate il latte poco alla volta, sempre mescolando per evitare grumi, e mettete da parte.

Sgusciate le uova e separate i tuorli dagli albumi.

In una ciotola, lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.

Aggiungete la ricotta e mescolate bene.

Incorporatagli la crema al cacao e mescolate delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.

Montate gli albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente al composto di ricotta.

Sistemate i cannelloni dentro una teglia e riempiteli con la crema, aiutatevi con un cucchiaio per distribuire il composto in modo uniforme.

Stemperate la Nutella con un po’ di latte e versatela sopra i cannelloni.
Cospargete con scaglie di cioccolato fondente.

Infornate a 180°C per circa 25 minuti.

Lasciate raffreddare prima di servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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