La ricetta Trecce di sfoglia con asparagi è un’idea squisita e veloce per stupire con un piatto elegante e gustoso. La pasta sfoglia si sposa perfettamente con il sapore delicato degli asparagi, arricchita dal profumo del parmigiano grattugiato.
Semplice da realizzare, questa proposta si presta a diverse occasioni, dall’aperitivo al picnic, con un delicato equilibrio tra croccantezza e morbidezza.
- Srotolate la pasta sfoglia e ricavate strisce larghe 4 cm e lunghe 12-13 cm.
- Dividete ogni striscia in tre parti uguali, lasciando la parte alta unita.
- Mettete al centro di ogni striscia un asparago lessato e del parmigiano grattugiato.
- Intrecciate le strisce intorno all’asparago creando delle treccine.
- Trasferitele su una teglia ricoperta con carta da forno e spolverizzate con altro parmigiano.
- Infornate a 190° per circa 20 minuti, fino a quando risulteranno dorate.
- Lasciate intiepidire e servite.
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