La ricetta Torta alle Ciliegie è un dolce estivo, facile e sofficissimo, che vede come protagonista appunto le Ciliegie Fresche. Si prepara in grande facilità con ingredienti facilmente reperibili e con pochissimi strumenti.
Questo piatto è ottimo a Colazione, a Merenda ma anche a fine pasto, grazie alla sua croccante superficie e al morbido interno. La Torta alle Ciliegie è una vera scoperta, con la sua superficie croccante e il suo interno morbido come una nuvola. Si può anche arricchire con delle Gocce di Cioccolato oppure con i semi di una bacca di Vaniglia.
Preparazione:
- Prendi uno stampo da 24 cm di diametro, imburralo e infarinalo oppure foderalo con della carta forno, mettendolo da parte per dopo.
- Nella ciotola capiente, versa le uova e 100gr di zucchero, mescolali con lo sbattitore elettrico per qualche attimo.
- Aggiungi il latte, la vanillina, il lievito per dolci e la farina, mescolando sempre con lo sbattitore elettrico.
- Aggiungi le ciliegie denocciolate e mescolale con un mestolo di legno.
- Versa il composto nello stampo preparato, livellalo e spolvera la superficie con i 50gr di zucchero e i 50gr di burro in riccioli.
- Inforna a 180°C per circa 40-45 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
