La ricetta Tronchetto alla nutella con lievito naturale è il dolce ideale per una fine pasto quando si ha voglia di qualcosa di goloso. Questo piatto è caratterizzato da un sapore ricco e intenso di nutella, accompagnato da una texture morbida e soffice grazie all’utilizzo del lievito naturale.
Il Tronchetto alla nutella con lievito naturale è solitamente gustato come dolce dopo cena, servito con una spolverata di zucchero a velo.
Per preparare il Tronchetto alla nutella con lievito naturale, seguite questi passaggi:
- Mettete nella ciotola o nel contenitore della planetaria il lievito naturale con il latte tiepido e lo zucchero e mescolate.
- Unire la farina con la vanillina e l’uovo leggermente sbattuto e continuate a mescolare per circa 10 minuti.
- Fate riposare per circa 5 minuti e poi aggiungere il burro a pezzetti e il sale e mescolate per 10 minuti fino a che l’impasto sarà morbido.
- Lasciate riposare l’impasto per 2 ore in un contenitore messo nel forno con la luce accesa.
- Trascorso il tempo dividete l’impasto in due e stendetelo aiutandovi con il mattarello formando un rettangolo con un lato della lunghezza parti allo stampo che andrete ad utilizzare.
- Piegete il rotolo dal lato della lunghezza dello stampo lasciando una base della larghezza dello stampo che andrete ad utilizzare.
- Mettete il rotolo nello stampo e poi copritelo con la pellicola trasparente a lievitare nel forno spento con la luce accesa per circa 8-10 ore.
- Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 30 minuti. Se il tronchetto diventa troppo scuro, copritela con un foglio di carta di alluminio.
- Una volta sfornato, lasciatelo raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
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